QAVAR

After 13 years in the food and beverage industry, working as a waiter assistant, barman, and bar manager, Spyros Raptis wanted to connect day with night and follow his own professional path. So, in 2017, he timidly started his dream with a wholesale liquor warehouse and a van. Six months later, he opened QAVAR—a small retail shop in the western suburbs, specializing in rare and select spirits. Continuing to work in wholesale, when the second lockdown started and restaurants closed en masse, his business turnover literally dropped to zero. Spyros knew that in order for his business to survive, he had to find a way to keep his goods moving. That's when he got the idea to try selling his products online through Skroutz.

"Als wir Skroutz beigetreten sind, war es wie der Eintritt in das Google von Griechenland." , erklärt Spyros charakteristisch.

"Wir erhielten Anrufe aus ganz Griechenland und Athen, sowohl im Großhandel als auch im Einzelhandel, die nach unseren Spirituosen fragten." er fügt hinzu.

Durch den Beitritt zum Skroutz-Marktplatz steigerte Spyros nicht nur dramatisch seine Verkäufe, sondern hatte auch die Möglichkeit, die Konkurrenz zu studieren und Verbraucherpräferenzen zu entdecken. Auf diese Weise gelang es ihm, neue, günstigere Lieferanten zu finden und Trends in der Kategorie Spirituosen vorherzusagen, was ihm sowohl bei der Auswahl von Waren für sein Geschäft als auch bei seinen Großhandelskooperationen half. Gleichzeitig gelang es ihm, über die Grenzen seiner Region hinauszugehen und seinen Markt auf weitere Gebiete Attikas zu öffnen, die großes Interesse an Premium-Spirituosen haben, wie die nördlichen und südlichen Vororte. Heute, mit 3.500 aktiven Produkten auf skroutz.gr, träumt er weiterhin von einer noch stärkeren Zukunft für sein Geschäft.